Mafini sa stišnjenom šunkom i sirom
Sir trapist je polutvrdi sir sa 45% mlečne masti. Kora je žute boje i premazana plastičnim premazom. Koristi se kao osnova za pripremanje mnogih jela, lako se riba, seče i topi.
Priprema
Penasto umutiti margarin, dodati jaja, mleko, kiselo mleko, brašno, so i prašak za pecivo i umutiti smesu.
Dodati prašku šunku i trapist isečene na kockice, promešati i sjediniti.
Kalup premazati margarinom, razliti smesu i peći u rerni zagrejanoj na 180*C oko 25 minuta.
Mafine sa šunkaricom i trpapist sirom prohladiti, izvaditi iz kalupa i servirati.
Narendati prostali trapist preko mafina.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 80 g
Energetska vrednost porcije - 230 kcal
Natrijum - 309 mg
Masti - 12 g
Masti (%) - 54 %
Zasićene masti - 5 g
Holesterol - 55 mg
Belančevine - 7 g
Belančevine (%) - 15 %
Ugljeni hidrati - 15 g
Ugljeni hidrati (%) - 31 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 40 g
Energetska vrednost porcije - 115 kcal
Natrijum - 154.5 mg
Masti - 6 g
Masti (%) - 27 %
Zasićene masti - 2.5 g
Holesterol - 27.5 mg
Belančevine - 3.5 g
Belančevine (%) - 7.5 %
Ugljeni hidrati - 7.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 15.5 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 150 g trapist sira
- 150 g praške šunke
- 150 g margarina
- 3 jaja
- 300 g brašna
- 200 ml mleka
- 200 ml kiselog mleka
- 10 g soli
- 1 prašak za pecivo
