Toggle Navigation

 

Torta sa jabukama

Jabuka, sasvim neopravdano nazvana zabranjenim voćem, je odličan saveznik u očuvanju zdravlja. Male je energetske vrednosti (u 100 g ima od 40 do 55 kcal), ali je zato bogata: vitaminima C, A, kompleksom B vitamina i obiljem minerala. Ugljeni hidrati iz sastava jabuke imaju mali glikemijski indeks, što znači da se postupno oslobađaju u krv, što je posebno važno osobama obolelim od šećerne bolesti kao i sportistima pre treninga

Plativoo
Priprema

Jabuke oljuštiti i izdubiti. Premazati donju stranu jabuka margarinom i poređati u okrugli kalup obložen pek papirom.

Pomešati orahe i šećer i napuniti jabuke (odgore staviti i polutke oraha). Peći u rerni zagrejanoj na 200*C oko 20 minuta (povremeno proveriti štapićem da li su jabuke pečene).

Dok se jabuke peku pripremiti smesu za patišpanj: umutiti jaja sa šećerom i brašnom, dodati prašak za pecivo i promešati.

Izvaditi jabuke iz rerne, preliti smesom za patišpanj i vratiti da se peku još 20 minuta.

Gotovu torti uzvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.

Tortu prevrnuti iz kalupa, staviti na tacnu i dekorisati umućenom slatkom pavlakom.

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 100 g

Energetska vrednost porcije - 230 kcal

Natrijum - 106 mg

Masti - 13 g

Masti (%) - 50 %

Zasićene masti - 4 g

Holesterol - 84 mg

Belančevine - 4 g

Belančevine (%) - 8 %

Ugljeni hidrati - 25 g

Ugljeni hidrati (%) - 42 %

Vlakna - 2 g

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 50 g

Energetska vrednost porcije - 115 kcal

Natrijum - 53 mg

Masti - 6.5 g

Masti (%) - 25 %

Zasićene masti - 2 g

Holesterol - 42 mg

Belančevine - 2 g

Belančevine (%) - 4 %

Ugljeni hidrati - 12.5 g

Ugljeni hidrati (%) - 21 %

Vlakna - 1 g

Broj osoba

18

Vreme pripreme

90 min.

Autor:

Tatjana Odzic

Sastojci

  • Ostali sastojci:
    • 8 jabuka
    • 150 g seckanih oraha
    • 40 g margarina
    • 60 g šećera
  • Kora:
    • 6 jaja
    • 6 kašika šećera
    • 6 kašika brašna
    • 1 prašak za pecivo
  • Dekoracija:
    • 200 ml slatke pavlake