Početna/Tagovi
06.04.2011
Majas kare
Ime ovog specijaliteta, kao i namirnice neophodne za njegovu pripremu asociraju na meksičku kuhinju, koja je poznata po živim bojama, mnogobrojnim začinima i jakim ukusima. Pripremite, probajte i na kraju ako želite prilagodite svom ukusu.
04.05.2011
Pileći ragu sa povrćem
Za korišćenje boranije u ishrani treba napomenuti da se može koristiti jedino termički tretirana, jer sveža, sirova boranija sadrži protein fazin koji je otrovan i koji se sušenjem ne uništava, ali se zato kuvanjem potpuno razara.
06.09.2011
Šnicle od spanaća i bukovače (posno)
Spanać se najčešće servira kao samostalno jelo, ali se može staviti kao sastojak u jednostavne ili složene salate, ili kao prilog ribljim specijalitetima, kao dodatak raznovrsnim čorbama od povrća i varivima, te kao osnova za izradu vegetarijanskih šnicli.
28.04.2011
Šareni zalogaji
Čeri paradajz se često koristi za dekorisanje jela ali je takođe veoma ukusan. Ovo povrće, veličine ping-pong loptice, ili čak i manje, može biti i u različitim bojama – od žute, preko narandžaste do raznih nijansi crvene. Zbog velike potražnje, na tržištu se stalno proizvode novi hibridi.
30.08.2011
Jadranski namaz (posno)
Plavi patlidžan sadrži termo nestabilan toksin koji može da dovede do gastrointestinalnih smetnji kod nekih osoba. Zbog toga se plavi patlidžan mora termički obraditi pre upotrebe.
17.12.2011
Pica Sardinija
Kalcijum je mineral koji je neophodan u našem organizmu jer pomaže ne samo izgradnju kostiju, već i održavanje normalnog krvnog pritiska i rada srca. Sardinu uvek treba jesti zajedno sa kostima jer su one veoma dobar izvor kalcijuma - osiguravaju 10% dnevnih potreba ovog minerala.
29.04.2012
Pašteta od tunjevine
Još u 18. veku francuz Jean-Joseph Claus, došao je na ideju da guščiju džigericu, koja je do tada bila posebno jelo, pomeša sa začinima i dobro izmeša. Tako je nastala pašteta. Danas se paštete prave od različitih vrsta mesa, ribe i povrća uz dodatke raznih začina i primesa.
29.05.2012
Mesna trapist gibanica
Kada se izmisli novi recept, treba izmisliti i ime jela. Zamišljeno-urađeno-ispečeno rezultat = odličan!
